百合炒紫背菜
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境槍乘克剿
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百合炒紫背菜,清爽解膩,帶著淡淡的香味,太下飯了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
紫背菜洗淨 -
步驟 2/9
百合幹提前泡發
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步驟 3/9
洋蔥切絲，泡好的百合撈出備用，姜切末
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步驟 4/9
鍋燒熱，放食用油後立即放入薑末和洋蔥炒出香味
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步驟 5/9
放入百合翻炒幾下
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步驟 6/9
加入鹽
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步驟 7/9
放入紫背菜稍微翻炒
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步驟 8/9
加入白醋，白醋可以保持菜顏色，也使菜有脆口
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步驟 9/9
大火翻炒至菜變軟即可出鍋
小貼士
炒好的時候紫背菜的顏色還挺好的，因有熱氣沒法拍照，等晾涼再拍時，紫背菜的顏色就失去好多了。所以這個菜是大火快炒，趁熱趕緊吃啦
釋出於 2020-09-01
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