Name: 銀杏百合炒南瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 銀杏 50g; 百合 50g; 南瓜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 雞精 適量

銀杏百合炒南瓜

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百合味道鮮美，還有寧心安神的作用。南瓜含有豐富的維生素C及胡蘿蔔素，還可以健脾養胃。銀杏百合炒南瓜是一道秋季養生菜，滋陰潤肺，健脾養胃，老人小孩都能吃哦。

時間:10分鐘內

食材

銀杏 50g

百合 50g

南瓜 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

原料:銀杏百合南瓜
步驟 2/11

百合泡發，銀杏去掉外殼和內膜
步驟 3/11

南瓜去皮切片
步驟 4/11

銀杏焯水
步驟 5/11

百合焯水
步驟 6/11

鍋熱油，爆香蔥末
步驟 7/11

放入南瓜
步驟 8/11

翻炒一下
步驟 9/11

加入銀杏和百合翻炒
步驟 10/11

加入鹽
步驟 11/11

加入雞精炒勻即可

小貼士

銀杏微毒，每天食用量不要超過十粒哦。

銀杏和百合事先焯水已經基本熟了，所以炒的時候快速炒勻即可。

釋出於 2019-10-08

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