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紅棗百合蒸南瓜
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郗花末雨紛霏

南瓜含有較豐富的B族維生素、維生素C，南瓜中維生素A的含量幾乎為瓜菜之首。南瓜可調整糖代謝、增強機體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。百合既可清熱潤肺，又能滋補益中。百合功擅潤肺止咳、清心安神，對肺燥病症有較好的治療作用。春天來了，大家都來吃點百合蒸南瓜吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 1塊
紅棗 100g
百合 50g
冰糖 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備原料。
  • 步驟 2/7
    百合洗淨，用水浸泡。
  • 步驟 3/7
    紅棗洗淨，用水浸泡。
  • 步驟 4/7
    南瓜削去外皮，去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裡面的瓜饢，做成一個南瓜碗。
  • 步驟 5/7
    把紅棗、百合，冰糖裝進南瓜碗裡。
  • 步驟 6/7
    蒸鍋裡放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘。
  • 步驟 7/7
    用刀切開南瓜碗，擺盤，撒上白芝麻就可以吃了。
小貼士

1：也可以將南瓜切塊後蒸，更省時。

2：為了吃的時候更方便，所以南瓜最好削了外皮再蒸。

釋出於 2020-02-27
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