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百合蒸南瓜
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ordinarily欣怡

百合蒸南瓜這道菜既清淡，又有營養，而且吃了還能美容，很適合女性的口味。南瓜有補中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內多餘的膽固醇結合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。百合的營養價值很高，富含澱粉、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質，並有一股特殊的清香味，為其它食物所不及。

時間:10-30分鐘
食材
百合 10g
南瓜 400g
枸杞 適量
白糖 適量
藕粉 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    百合用清水浸泡至軟。
  • 步驟 3/9
    南瓜去皮切厚塊。
  • 步驟 4/9
    把南瓜塊整齊地擺放盤中，撒上百合。
  • 步驟 5/9
    蒸鍋水燒開放入南瓜粥蒸制15分鐘。
  • 步驟 6/9
    藕粉用清水調開。
  • 步驟 7/9
    炒鍋加入白糖清水燒開。
  • 步驟 8/9
    放入藕粉煮至藕粉變透明粘稠關火。
  • 步驟 9/9
    把藕粉汁澆在蒸好的南瓜上，撒上枸杞裝飾即好。
小貼士

如果沒有藕粉可用水澱粉代替。

釋出於 2020-03-20
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