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紅棗百合蒸南瓜
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香曼肥

紅棗百合蒸南瓜,入口即化,老少都喜歡,上桌兩碗也不夠

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
紫薯 100g
百合 60g
冰糖 15g
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備南瓜、紫薯、百合、冰糖、紅棗。
  • 步驟 2/6
    百合紅棗洗淨，泡發。
  • 步驟 3/6
    南瓜去籽，紅薯去皮並切片，與紅棗、百合一起碼放在盤子裡。
  • 步驟 4/6
    百合放入水中焯燙10秒鐘後撈起碼盤。
  • 步驟 5/6
    將冰糖碼放在南瓜上，鍋內燒開水，把盤在放鍋內大火蒸15-20分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    蒸好後直接淋上蜂蜜味道也很不錯。
小貼士

1、冰糖儘量用小塊的，容易蒸化。

2、蒸的時候南瓜碗上面覆蓋碟子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗裡的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會幹。

釋出於 2019-10-31
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