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蜜汁紅棗百合
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certainty烈馬

百合可以寧心安神，作為深秋養生十分不錯。 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血，蜜汁紅棗百合，可調理失眠，清熱去火，氣血雙補。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 250g
幹百合 10g
油 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：紅棗、幹百合。
  • 步驟 2/10
    幹百合放入清水裡充分泡發好。
  • 步驟 3/10
    大棗放入水裡泡軟。
  • 步驟 4/10
    大棗跟百合放入碗裡。
  • 步驟 5/10
    鍋裡放入適量的水，大火燒開。
  • 步驟 6/10
    放入大棗、百合蒸十五分鐘。
  • 步驟 7/10
    鍋裡放入油燒熱。
  • 步驟 8/10
    放入白糖，少量的水拌勻，熬成糖水。
  • 步驟 9/10
    用勺子拌至糖熬粘稠成蜜汁。
  • 步驟 10/10
    把蜜汁澆在蒸熟的大棗、百合上面即可。
小貼士

幹百合的快速泡發：幹百合洗淨，放入碗裡，倒上適量開水，加蓋浸泡30分鐘。

釋出於 2023-04-08
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