jxcaipu logo
紅棗百合筒骨湯
10.3萬 熱度 755 收藏
若馨distinguish

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗維生素含量高，能補中益氣、養血生津，有很高的營養價值。中醫認為，百合味甘微苦，微寒，性平，無毒，入心肺、大、小腸四經。潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。紅棗百合筒骨湯有補血益氣，潤肺止咳，健脾和胃，增強體質等功效。

時間:1-2小時
食材
筒骨 350g
紅棗 50g
百合 100g
茶籽油 20g
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    筒骨焯水，沖洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡一次性倒入足夠的清水，放筒骨大火煮開，轉中火煮一個小時
  • 步驟 3/7
    紅棗洗淨去核
  • 步驟 4/7
    百合剝開洗淨
  • 步驟 5/7
    紅棗、百合下鍋再煮半小時
  • 步驟 6/7
    加油鹽調味，起鍋裝盤即可
  • 步驟 7/7
    慢慢享用吧！
小貼士

紅棗去核用吸管更完整，用刀切更快。

百合不喜歡煮那麼爛的，可以在起鍋前十分鐘放就可以了。

釋出於 2019-09-12
64
相關菜譜
寫評論