紅棗味甘、性溫,能補中益脾、養血生津,用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症,還可美容養顏防癌抗癌。配上藕粉和酒釀,是一道滋潤美容的甜品
紅棗核性熱,可除去不用
藕粉可使湯透明黏稠,如沒有可不放