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紅棗百合羹
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忐忑infer

紅棗味甘、性溫,能補中益脾、養血生津,用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。百合入心經,性微寒,能清心除煩,寧心安神,用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症,還可美容養顏防癌抗癌。配上藕粉和酒釀,是一道滋潤美容的甜品

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 4個
百合 適量
酒釀 適量
藕粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    頭天晚上先做準備工作 百合適量,洗淨
  • 步驟 2/12
    用清水浸泡
  • 步驟 3/12
    紅棗適量,洗淨
  • 步驟 4/12
    去核撕成小塊
  • 步驟 5/12
    第二天一早,百合泡發開了,浸泡的水倒掉,洗淨
  • 步驟 6/12
    瀝乾水份,倒入鍋中
  • 步驟 7/12
    將紅棗也倒入鍋中
  • 步驟 8/12
    加入兩碗水
  • 步驟 9/12
    大火煮開後,改小火煮至材料軟熟
  • 步驟 10/12
    加入兩匙酒釀
  • 步驟 11/12
    用少許溫水將一袋藕粉調勻,倒入鍋中
  • 步驟 12/12
    邊煮邊攪拌,煮至透明黏稠即可
小貼士

紅棗核性熱,可除去不用

藕粉可使湯透明黏稠,如沒有可不放

釋出於 2024-04-29
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