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蜜汁紅棗百合
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vocabulary豆漿

上次買的百合還下一點，本來想煮粥的，正好家裡來了客人，就用百合做了一道冷盤，受到熱烈歡迎，一大碗都被消滅光了呢。放了點蜂蜜，口感甜甜的，很適合這個季節食用哦。

時間:10-30分鐘
食材
紅棗 20顆
百合 1個
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅棗洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    用溫水泡一夜
  • 步驟 3/9
    放進鍋里加水煮開。
  • 步驟 4/9
    放入蜂蜜。
  • 步驟 5/9
    百合剝開洗淨。
  • 步驟 6/9
    放入百合煮開。
  • 步驟 7/9
    轉小火煮3分鐘。
  • 步驟 8/9
    不要揭蓋燜至涼。
  • 步驟 9/9
    盛盤，淋上湯汁。
小貼士

佳寧心得：

1、紅棗用溫水可以泡得開。

2、煮好後不要揭蓋，放至涼再開蓋就不會因為溫差的問題導致紅棗變皺，而是一顆一顆飽滿多汁。

釋出於 2023-02-03
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