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紅棗蓮子蒸南瓜
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老師的初號機

立秋後,最愛用它當晚餐,蒸一蒸上桌,營養美味,輕鬆過秋天

時間:10-30分鐘
食材
老南瓜 200g
紅棗 3個
蓮子 30g
蜜糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材:南瓜、紅棗、蓮子
  • 步驟 2/7
    蓮子和紅棗提前30分鐘用開水泡發,南瓜去皮切塊
  • 步驟 3/7
    尖角向外擺出形狀
  • 步驟 4/7
    中間放入紅棗
  • 步驟 5/7
    間隔放入蓮子(個人覺得怎樣好看就怎樣擺放吧,隨意)
  • 步驟 6/7
    放入蒸鍋,隔水大火蒸20分鐘
  • 步驟 7/7
    食用時蘸上蜜糖或將蜜糖直接淋在上面均可
小貼士

蓮子和紅棗提前浸泡軟,蒸時可以和南瓜同步熟透。蘸料可以按自己喜歡而變化,靈活不刻板。

釋出於 2020-09-14
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