紅棗有美容養顏的功效,日食三棗,青春不老。紅棗,一直是女士最好的朋友。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經;補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。今天用紅棗、南瓜和蓮子來做一道甜品:紅棗蓮子蒸南瓜。三者的結合,無論是色澤還是口味,都是很棒的。這道簡單的蒸菜,補血益氣滋潤養顏,尤其適合女性朋友,營養豐富,健康低脂。
蓮子和紅棗需提前浸泡軟,蒸時可以和南瓜同步熟透。
紅棗個頭較大,我便切開去核,如果是小棗可以省略此步。
根據個人口味選擇蜂蜜、桂花糖或其它食材。