百合蒸南瓜軟糯可口,是一道老少皆宜的健康菜。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使皮膚變得細嫩,而且對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
蜂蜜也可以換成砂糖。