jxcaipu logo
五花肉蒜蓉炒娃娃菜（兒菜）
15.4萬 熱度 45 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

歡迎關注公眾號【一葉美食】

今天加了一點五花肉和蒜蓉一起炒，真的是空口就能吃光一盤，就想說：兒菜那個嫩喲！昨天才吃過，今天一早又去買，一個吃午飯，炒一盤再加一碗米飯，沒有什麼是吃決定不了的，哈哈，能吃自己愛吃的東西，就是這麼容易滿足。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉適量 適量
蒜頭半個 適量
娃娃菜一斤 適量
鹽適量 適量
蠔油適量 適量
油適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    【五花肉蒜蓉炒娃娃菜】
  • 步驟 2/7
    【材料】：五花肉適量，蒜頭半個，娃娃菜一斤，鹽適量，蠔油適量，油適量
  • 步驟 3/7
    【做法】:1.把娃娃菜的老根去掉，切出鮮嫩的芽包，洗乾淨，切成小塊，也可以切片，切片容易熟，看自己喜好。
  • 步驟 4/7
    2.五花肉洗乾淨，去皮，切成片。鍋里加少許油，放入五花肉，油不要太多，五花肉還會出油的。
  • 步驟 5/7
    3.五花肉炒至變透明，有點焦黃出油，放入蒜蓉繼續炒出香味。
  • 步驟 6/7
    4.倒入娃娃菜，快速翻炒，有的人喜歡吃軟爛一些的，那可以再加少許水燜煮一下，主要看個人喜好什麼口感吧，家常菜就是按自己喜好。
  • 步驟 7/7
    5.娃娃菜翻炒一會後，加入蠔油繼續炒至熟透，最後再加少許鹽炒勻即可，超簡單，幾分鐘搞定。
小貼士

1.五花肉去皮切丁，小火煸炒出油，五花肉吃的不油膩

2.蔥伴侶6月香豆瓣醬選用非轉基因大豆熬製，與甜麵醬1:1搭配，味道鮮美

釋出於 2018-06-04
191
相關菜譜
寫評論