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五花肉豆豉炒蒜薹
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Esperanza-琳

喜歡吃蒜薹，那脆脆的味道，炒出來很是下飯的，今天就找來一些豆豉和五花肉和蒜薹一起炒，炒出來很香的，味道很鮮美的。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 150g
蒜薹 300g
花生油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
花椒粉 適量
雞精 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材：適量的蒜薹和五花肉，把蒜薹切段
  • 步驟 2/10
    五花肉切成厚片，加上生抽、料酒醃製10分鐘
  • 步驟 3/10
    取鍋，要熱鍋涼油，等油熱了，加上醃製好的五花肉爆炒
  • 步驟 4/10
    加入切好的大蒜片爆香
  • 步驟 5/10
    然後加入切好的蒜薹段一起翻炒
  • 步驟 6/10
    加上準備好的豆豉一起翻炒
  • 步驟 7/10
    加上適量的花椒粉調味
  • 步驟 8/10
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 9/10
    最後加上適量的雞精調味
  • 步驟 10/10
    把調料和蒜薹肉片攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
小貼士

五花肉切成厚片，加上生抽、料酒醃製10分鐘

裡面加了豆豉，所以要少放點鹽

釋出於 2023-02-21
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