豬肉可以為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，準媽媽們在懷孕期間是可以吃五花肉的，不過一定要適量，最好選擇瘦肉多、肥肉少的精品五花肉解饞。而且孕婦也應該多吃蔬菜和水果，充分攝入各種營養，所以在烹製五花肉的同時，最好搭配豐富的蔬菜，以達到均衡的營養。

娃娃菜中富含葉酸，孕婦吃娃娃菜可以補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒顎裂（兔唇）等先天性畸形。對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用，並有提高智力的作用。娃娃菜還有潤腸通便的作用。

豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長發育的重要食物，對促進胎兒的骨骼和腦部發育有很大的作用。豆腐含有豐富的營養元素，如優質蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等，其消化吸收率達95%以上。孕婦懷孕期間這些營養元素耗費的較多，吃豆腐有利於孕婦補充蛋白質，提高自身的免疫力，避免因耗費營養而免疫功能下降，造成疾病的發生。

用塔吉鍋來做這道美食，可以使做出來的五花肉一點不油膩，搭配各種營養蔬菜，味道清爽。