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五花肉豆角燜面
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纏繞monopoly
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時間:10分鐘內
食材
五花肉 1小塊
豆角 1.5斤
麵條 1斤
鹽 適量
醬油 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將豆角去筋掰小段洗淨控水，五花肉切片，
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油，放入五花肉煽炒熟至出油，放入蔥花炒香，
  • 步驟 3/5
    放入豆角，翻炒至變色，放入醬油，鹽翻炒均勻，倒入開水，和豆角一個高度即可，蓋上鍋蓋，燒開二分鐘
  • 步驟 4/5
    調小火，將鍋水的湯倒出一部分至小盆水，將麵條分兩到三次過一遍小盆裡的湯然後平鋪在豆角上，剩下的湯均勻的灑在麵條上，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火燜十分鐘後翻一面繼續燜五分鐘
  • 步驟 5/5
    麵條已熟（如鍋中湯多可多燜會兒），趁熱將麵條和豆角攪拌均勻，盛盤即食
小貼士

可以放土豆，特別好吃

釋出於 2019-01-18
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