臘肉豆角燜面 - 臘肉豆角燜面的做法,臘肉豆角燜面怎麼做好吃,臘肉豆角燜面的家常做法 - 京細菜譜

臘肉豆角燜面

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剩蛋老人羽

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豆角燜面，食材豐富，營養全面，飯菜一鍋出，做起來非常簡單方便哦。

時間:30分鐘-1小時

食材

手擀麵 300g

豆角 300g

臘肉 150g

油 1湯匙

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

主料。
步驟 2/13

炒鍋倒油，放入臘肉煸炒出油，烹入料酒，放入蔥，炒香。
步驟 3/13

把臘肉扒拉到一邊，放入豆角煸炒。
步驟 4/13

放入鹽，醬油。
步驟 5/13

加水，水的量和鍋裡的食材齊平即可。
步驟 6/13

麵條裡淋幾滴食用油，拌勻。
步驟 7/13

鍋裡水沸後放入麵條。
步驟 8/13

麵條全部放入，上汽後改小火燜。
步驟 9/13

10分鐘後用筷子輕輕挑一下麵條，使塌陷的麵條留出縫隙，方便水蒸氣上來。繼續蓋蓋子繼續燜制。
步驟 10/13

碗裡放入蔥末、紅椒丁、鹽、醬油、老抽、老陳醋、芝麻油、生抽、拌勻。
步驟 11/13

鍋底水分快乾時關火，倒入碗汁。
步驟 12/13

拌勻即可享用了。
步驟 13/13

營養豐富的豆角燜面。

小貼士

手擀麵下鍋前用幾滴油拌一下燜的時候就不會黏成一坨了。

釋出於 2019-10-28