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香菇燒土雞
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taper任盈盈

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 半隻
香菇 40g
油 30g
鹽 1g
姜 適量
大蒜 適量
醬油 適量
老抽 適量
八角 2個
幹辣椒 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把雞肉洗淨切成備用。
  • 步驟 2/10
    香菇提前泡發，薑切片，蒜略拍。
  • 步驟 3/10
    鍋裡倒少許油，倒入姜，蒜，八角，少許幹辣椒爆香。
  • 步驟 4/10
    把雞肉加入翻炒
  • 步驟 5/10
    翻炒變色後，加適量的醬油與老抽。
  • 步驟 6/10
    然後翻炒均勻。
  • 步驟 7/10
    加入香菇翻炒一小會。
  • 步驟 8/10
    再加入適量的水，沒過雞肉。蓋上蓋子，燒至20-30分鐘。
  • 步驟 9/10
    最後大火收汁，加入鹽調味即可出鍋。
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

喜歡吃辣椒的可以放多些辣椒去燒哦

釋出於 2020-02-03
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