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自制叉燒肉口味的紅燒肉

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減肥五年，體重終於達到89公斤[尷尬]這可是我最重的時候

時間:1-2小時

食材

精五花肉 2000g

大料（八角） 2個

姜十多片

冰糖 300克

鹽 20克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好所有食材和調料
步驟 2/9

五花肉切塊，水焯一下，去血水
步驟 3/9

肉放盆裡，所有調料加入，醃製至少二十四小時。
步驟 4/9

醃製好的肉入鍋，加適量清水沒過肉，開始20分鐘大火燉.
步驟 5/9

之後中火燉。
步驟 6/9

最後階段小火慢燉，收汁，肉顏色紅亮就好
步驟 7/9

這種狀態就是好了
步驟 8/9

成品圖
步驟 9/9

成品圖

小貼士

切大小合適的塊，一頓吃一塊，別太貪吃，會肥的哦！分包裝放冰箱冷凍裡面，吃的時候蒸一下，或者微波爐打一下就可以吃了

釋出於 2018-12-12