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有內涵的皮凍，隨我（…對不起，這話真不知道該怎麼接）
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滅絕師太liner

12.10 這是一個填了這個皮凍坑還有啥坑記不清的故事…還想說啥來著我也忘了…算了反正我這狗腦子你們也是知道的，啥時候想起來了再回來補上吧…

時間:1-2小時
食材
豬皮 適量
花生 適量
黃豆 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
香葉 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這個坑填的快啊（嗯，才不到倆星期，比起那個拖了兩三個月的半成品臘肉來，是挺快的）……你別說話
  • 步驟 2/9
    這是提前洗乾淨，泡了十多個小時的黃豆和花生
  • 步驟 3/9
    這是洗乾淨等著下鍋的豬皮
  • 步驟 4/9
    拿點蔥姜切一切，再抓倆八角
  • 步驟 5/9
    鍋裡放涼水把豬皮扔進去
  • 步驟 6/9
    蔥姜八角也扔進去大火煮一煮，可以稍微加點料酒，時不時的撇一下煮出來的沫沫……煮的時候記得開啟抽油煙機……要不把窗子開啟也行……
  • 步驟 7/9
    煮到豬皮這樣有點捲起來就可以關火撈出來惹，可以用溫水稍微洗一下
  • 步驟 8/9
    把豬皮裡面馬賽克下面的肥油
  • 步驟 9/9
    豬皮外面馬賽克下面的毛毛
小貼士

調味料可按喜好新增

釋出於 2018-06-28
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