QQ噠，肉皮凍，美容菜
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氣泡溫泉酒
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女兒很喜歡吃肉皮凍，前幾天在市場看到處理的很乾淨的肉皮就買來自己試著做。肉皮買來後千萬記得要把內側的油脂用刀刮乾淨，不然熟了以後會在表面凝固一層白油。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃豆事先泡了半天然後煮熟。 肉皮刮淨內側的肥油後開水加入料酒飛一下水 -
步驟 2/6
飛水後的肉皮切條。一開始切的細後來就越來越粗。其實不用太細瘦了還要切開吃
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步驟 3/6
壓力鍋中加入兩倍肉皮的水，加入全部輔料，煮15分鐘
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步驟 4/6
煮好的湯水放涼後倒入容器放冰箱冷藏一晚
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步驟 5/6
轉天就會發現湯水變成了凝固的皮凍
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步驟 6/6
開吃
釋出於 2019-02-18
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