今天給大家推薦一款富含滿滿膠原蛋白的美食—水晶肉皮凍。
聽起來很油膩,吃起來卻是十分清爽,做好的肉皮凍QQ滑滑的,和涼粉很像,但比涼粉的口感更滑嫩,配上一碟自己調好的醬汁,再美不過!
一口咬下去滿滿的膠原蛋白,能有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,延緩衰老,女人們的最愛。利用破壁機制作更為簡單,你一定要試試哦!
1、方形碗壁可提前抹少許食用油,這樣倒扣的時候方便倒出。
2、肉皮上的肥肉一定要剔除乾淨才能做出水晶效果的肉皮凍哦。
3、醬汁可用生抽,香醋、蒜、辣椒調味。