今天給大家推薦一款養顏美容的湯品-----白果豬肚湯，這款藥膳非常適合身體狀況較差，體質虛弱，精力渙散，極度透支狀態的白領麗人。我們知道，豬肚是種常見的食材，它營養豐富，含高蛋白低脂肪，是滋補食療佳品，它風味獨特，適合爆炒、煲湯。。。按照中醫的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。湯品中加入了具有“長壽果”之稱的白果，不僅滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，而且使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽。

但是這豬肚湯好喝，處理豬肚對於很多人來說都是難事，其實只要有三件法寶：鹽、麵粉和白醋（或者白酒，但白醋家中更常備），掌握正確的方法，處理豬肚就變得很簡單了，一起來看看吧。

首先將買回的豬肚，再加入鹽，用勁揉搓，在水龍頭下用流水沖洗，正反面要重複二、三次，記得第一次一定要用鹽，鹽的摩擦力最大；

接著用麵粉同樣揉搓再衝洗的方法處理兩、三次，因為麵粉相對鹽來說更柔和些，但它的附著力強，能幫助我們進一步去除異味；

最後我們要用到白酒或者白醋，抹勻豬肚醃製幾分鐘，用雙手反覆揉搓，然用清水沖洗乾淨；

當然為了讓豬肚少油膩，我們要注意用剪刀去除豬肚身上的白色油脂和穢物，經過這樣出來後的豬肚就白白淨淨又無臭味，可以隨意烹飪了。