白果排骨湯
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白果排骨湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把白果放水裡煮沸5分鐘後撈出放涼。把放涼的白果剝去外殼和外皮，並在果仁中央輕輕劃一刀，把果心掏出來。 -
步驟 2/7
冷水下鍋，把砍好的排骨焯焯水，並洗淨浮沫。
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步驟 3/7
把洗好的排骨放入土鍋裡，加入適量水煮沸，並撇去浮沫。
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步驟 4/7
放入一塊拍散的薑片。
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步驟 5/7
放入洗好的大棗和枸杞。
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步驟 6/7
放入處理好的白果仁煮沸後改小火煲兩小時。
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步驟 7/7
食用前按個人口味放入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
小貼士
白果心有毒且味苦，所以一定要去除果心再食用。
釋出於 2020-09-14
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