Name: 白果排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 800g; 白果 50g; 鹽 適量; 雞精 適量; 醬油 適量; 料酒 適量; 花椒 適量; 蔥 20g; 姜 40g

白果排骨

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何必掩飾雨薇

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排骨之類的肉一直都是老公的最愛，雖然說過年在家吃的肉也挺多的，可隔了這麼多天老公還是想吃，在超市買了排骨回家大吃一頓吧。白果的營養價值非常高，不過不能多食，會引起中毒，拿它來燉排骨的話在提高營養的同時還很好吃

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 800g

白果 50g

鹽適量

雞精適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蔥切斷，薑切片
步驟 2/6

鍋內加水，將水燒開把排骨放入炤一下，去除血腥
步驟 3/6

將炤好的排骨放入電壓力鍋內，並加入適量的水
步驟 4/6

分別加入鹽，雞精，花椒，醬油，料酒，大蔥，姜等
步驟 5/6

將白果洗淨加入電壓力鍋內
步驟 6/6

蓋好蓋子，打至排骨按鈕，熟後即可

小貼士

白果的芽有毒性，可以先剝開去除白果芽

釋出於 2019-07-29

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