乾煸四季豆
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乾煸四季豆，用油慢慢將四季豆煸去水份，這種製作方法使四季豆口感更軟綿，本身的甘甜體現出來，是一道非常簡單方便的菜餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備四季豆和小紅辣椒 -
步驟 2/9
四季豆去掉兩頭和邊上筋，折成小段
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步驟 3/9
洗淨，瀝乾水分
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步驟 4/9
肉末
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步驟 5/9
蒜剁成末
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步驟 6/9
辣椒切圈
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步驟 7/9
花椒
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步驟 8/9
鍋燒熱後倒入油，放入四季豆中火慢煸
-
步驟 9/9
煸至四季豆變成翠綠色後，放入紅椒圈、蒜末、花椒，翻炒均勻後，繼續中火慢煸
小貼士
蒸個炒的過程勿放大量的水，感覺幹，順著鍋邊淋入少許的清水即可，豆類蔬菜一定要炒至全熟
釋出於 2018-08-29
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