乾煸四季豆
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foreign景天
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跟肉肉小兔紙學滴乾煸四季豆，沒有肉，但額外加了橄欖菜，香辣下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
四季豆，洗淨去筋，掰成5CM左右的段。瀝乾水份 -
步驟 2/9
鍋內放油，油溫至7成熱時，下入四季豆。炸至虎皮色
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步驟 3/9
盛出
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步驟 4/9
紅辣椒剪小段。蔥切成蔥花，姜切粒，蒜切沫。備好花椒，麻椒
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步驟 5/9
鍋內留底油，小火將花椒，麻椒炸香
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步驟 6/9
放入辣椒，蔥薑蒜炒出香味
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步驟 7/9
下入炸好的四季豆
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步驟 8/9
加一大勺橄欖菜，快速翻炒均勻
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步驟 9/9
出鍋前撒少許鹽
小貼士
四季豆一定要瀝乾水份再下油鍋，不要像我一樣胳膊上被燙三個泡
釋出於 2024-02-11
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