乾煸四季豆
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森眸暖光
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乾煸四季豆在餐館還是比較受歡迎的一道菜式，但是餐館的衛生條件想必是讓很多人擔心的，其實這道菜的用料和做法都很簡單，而且自己動手做吃的放心又衛生，我個人覺得味道比餐館的還要好。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料。 -
步驟 2/9
準備好材料。（本來1、2是合併在一起的，因為好豆不允許有合併圖所以分開了）
-
步驟 3/9
四季豆切斷。
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步驟 4/9
鍋裡放入油，燒到八成熱，倒入切好的四季豆油炸。
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步驟 5/9
炸至表皮皺起，撈出來控油裝盤備用。
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步驟 6/9
炸四季豆的油倒出來，把幹辣椒大蒜切碎放進鍋裡爆香。
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步驟 7/9
加入香菇翻炒。（也可以放入肉末）
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步驟 8/9
再把炸好的四季豆倒入鍋中進行翻炒，然後放鹽調味。
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步驟 9/9
炒好後裝盤啦！味道超棒的。
小貼士
炸四季豆的時候要小心點，防止油花濺到身上。
釋出於 2023-02-04
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