乾煸四季豆
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乾煸四季豆是一個考驗耐心的菜，要一直守在鍋邊不停翻炒。但是乾煸的就是要比油燜的好吃呀。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備四季豆 -
步驟 2/6
撕掉四季豆兩邊的莖，用手摺斷成7釐米左右的段
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步驟 3/6
熱油
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步驟 4/6
先下入幹辣椒，花椒
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步驟 5/6
隨後下入四季豆。不停翻炒，直到四季豆熟透
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步驟 6/6
起鍋前加入鹽，味精調味
小貼士
四季豆不僅不易熟，在其未熟透時還身具毒素，一疏忽大意就讓吃的人身中“百步斷腸散”，還是不帶解藥的那種。
所以一定要多煸炒一會兒。
釋出於 2023-06-18
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