乾煸四季豆
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扯不斷的撕扯李
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乾煸四季豆屬於川菜菜系，口味幹香辣爽，開胃下酒。製作簡單，容易上手，營養價值豐富，是一道色香味俱全的家常菜。
烹飪步驟
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步驟 1/10
肉肥瘦分開切，切好備用 -
步驟 2/10
四季豆洗淨，也可以先過水，過水的時候放點鹽，可以保持翠綠和進味
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步驟 3/10
姜，蒜，幹辣椒，蔥切好備用
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步驟 4/10
鍋裡放油，把肥肉炸幹再放瘦肉下去
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步驟 5/10
這個時候放.姜幹辣椒四季豆下去翻炒
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步驟 6/10
翻炒放水燜煮
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步驟 7/10
水燜幹了，再放鹽，翻炒
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步驟 8/10
放醬油，十三香翻炒，四季豆一定要燜熟，生四季豆容易產生毒素
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步驟 9/10
調料放完在煸炒2分鐘左右
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步驟 10/10
四季豆煸炒好了放入碎蒜，蔥翻炒均勻即可出鍋
釋出於 2022-08-07
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