乾煸四季豆
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最近吃油多了些，所以現在炒菜，我只加平時一半的量。今天的乾煸四季豆我加的油也很少，但味道不減。我以前還用油炸，香是香，但吃肚子裡總感覺不太舒服，心裡也不舒服，畢竟油的分量在那。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
四季豆約250g，這袋裡是一斤。 -
步驟 2/7
四季豆洗淨，掰段。
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步驟 3/7
炒鍋加入一點油爆香幾粒花椒。
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步驟 4/7
加入四季豆煸炒。
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步驟 5/7
翻炒至四季豆變綠色。加入適量精鹽煸炒。
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步驟 6/7
然後加入適量蒜片繼續煸炒。
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步驟 7/7
一直煸炒至四季豆熟了，然後加入配好的生抽和醬油即可出鍋。
小貼士
由於油加的量很少，煸炒過程中可以再滴入少量食用油，不至於幹。
釋出於 2024-06-11
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