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乾煸四季豆
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前方blind

這道乾煸四季豆是老媽讓我做的！她買了四季豆，就出去了。我想到之前總喜歡在飯店點這道乾煸四季豆，所以我就嘗試做了一下哦~！現在這個季節，四季豆特別多，而且四季豆的味道帶有淡淡的甜味，很好吃，就是我燒淡了一點，是出於少鹽有利於健康，可是味道就欠缺了一點哦！不過老媽說很好吃！開心開心~~

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 500g
豬肉 50g
小米椒 30g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    洗淨的四季豆，瀝水
  • 步驟 2/15
    準備好一塊豬肉
  • 步驟 3/15
    切好適量的大蒜子
  • 步驟 4/15
    將肉切成絲，用醬油醃製一會
  • 步驟 5/15
    切好小米椒
  • 步驟 6/15
    放入適量的油
  • 步驟 7/15
    將小米椒和大蒜下鍋，爆出香味
  • 步驟 8/15
    豬肉下鍋
  • 步驟 9/15
    炒熟
  • 步驟 10/15
    裝起來
  • 步驟 11/15
    倒入四季豆
  • 步驟 12/15
    放入適量的鹽
  • 步驟 13/15
    翻炒至綠色
  • 步驟 14/15
    倒入之前的肉肉，翻炒至熟，放入適量的雞精即可
  • 步驟 15/15
    裝盤
小貼士

四季豆一定要炒熟透，否則有毒！所以時間要炒長一點哦~可以根據自己的口味，少放小米椒，我燒的很辣很辣哦~

釋出於 2024-02-09
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