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茶樹菇粉皮燉肉
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憂鬱filth
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時間:10-30分鐘
食材
五花肉 250g
茶樹菇 適量
粉皮 兩張
花椒 適量
八角 適量
桂皮 適量
紅幹椒 適量
蔥,姜,蒜 適量
適量
醬油 適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    料備好待用
  • 步驟 2/8
    肉切片待用
  • 步驟 3/8
    粉皮泡水待用
  • 步驟 4/8
    茶樹菇泡水洗淨待用
  • 步驟 5/8
    鍋中放油,6成熱,依次放入備好的料炒香變色。
  • 步驟 6/8
    放入肉煸炒變白,放入醬油,鹽,把肉炒熟。
  • 步驟 7/8
    放入泡好的茶樹菇,燒開鍋。
  • 步驟 8/8
    開鍋後放入粉皮,待粉皮煮軟出鍋。
小貼士

茶樹菇只需要稍微焯一下水就可以了,不要煮的太久,會破壞香味的。

釋出於 2018-10-08
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