jxcaipu logo
德普烤箱食譜之烤茄子
8.1萬 熱度 18 收藏
periodical大叔

烤茄子，熱騰騰的端上來，帶著茄子的清香和辣椒小蔥的香味，軟滑多汁的茄肉，和各種調料一起入口，好吃到淚流滿面~~調料就看個人口味自由發揮吧，也可以用肉末做豪華版的烤茄子。

時間:10-30分鐘
食材
長茄子 一個
大蒜末 適量
生抽 適量
香油 適量
味精 少許
香蔥 兩棵
鹽 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料拍照
  • 步驟 2/8
    鑑於一些旁友們說參照菜譜會烤得不入味或者不夠熟，在這增加一步，把一整個茄子放微波爐裡叮一下再取出剖開……並且茄子太吃油，所以油和調料汁一定要多多多……多多益善！！
  • 步驟 3/8
    長茄一個，洗淨去蒂，縱向切一刀不要切斷（由於烤盤有點小故將長茄正中間橫切一刀，一分為二）。
  • 步驟 4/8
    用刀在切面上輕輕的劃幾刀。
  • 步驟 5/8
    將大蒜切成蒜蓉，與味精、適量鹽、生抽、香油、調成味汁。
  • 步驟 6/8
    均勻的抹在茄子上。
  • 步驟 7/8
    將德普嵌入式烤箱調製'快熱'檔，預熱220度，烤制10min。
  • 步驟 8/8
    成品~~~~誘人
小貼士

好菜用好油~

釋出於 2018-07-25
31
相關菜譜
寫評論