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烤箱版——蒜香烤茄子
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帥呆

總是覺得燒烤攤上的烤茄子吃多少個都不覺得膩，軟軟的茄子配上蒜香，真的無比回味。現在再也不用去燒烤攤吃了，只要家裡有烤箱，我們也能夠做出美味的烤茄子咯，而且呀一點都不難，新手也毫無壓力，不要讓你們的烤箱閒置了。

時間:10-30分鐘
食材
紫皮茄子 1個
油 適量
鹽 適量
燒烤汁 適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    提前準備剁好蒜蓉，茄子洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    蒜蓉用熱油潑過，滋滋的響，很香！
  • 步驟 3/7
    在茄子上劃上幾刀跟容易烤熟和入味。
  • 步驟 4/7
    抹上適量的鹽，
  • 步驟 5/7
    放入提前預熱的烤箱220度烤十分鐘。
  • 步驟 6/7
    十分鐘後拿出來，這時候茄子已經軟了，刷上蒜油放上蒜泥
  • 步驟 7/7
    再刷燒烤汁放進烤箱繼續考10分鐘。
小貼士

1.蒜蓉一定要用熱油潑過才香。

2.烤箱的溫度看個人，有些烤箱200度就可以了。

3.調料個人喜歡，適當增加其他調料，我喜歡比較清淡，不加太多。

4.燒烤汁也可以用醬油替代，看個人口味

釋出於 2022-09-18
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