蒜香蒸茄子
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茄子中含有豐富的維生素P以及花青素，可以很好的保護血管，是被譽為餐桌上的“血管之友”的蔬菜。
今天做的這個茄子是蒸出來的，比較的清淡點，最為適合老年人吃了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備適量的茄子，洗乾淨備用 -
步驟 2/10
把茄子切成片，大小可根據自己的喜好
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步驟 3/10
取蒸鍋，把切好的茄子裝盤上鍋蒸7分鐘
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步驟 4/10
茄子蒸的拿筷子輕輕能穿過去就可以了
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步驟 5/10
然後把大蒜切末，放到茄子上
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步驟 6/10
澆上少許的辣椒油調味
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步驟 7/10
加上適量的鹽和五香粉調味
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步驟 8/10
加上適量的醋調味
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步驟 9/10
在加上適量的香菜
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步驟 10/10
把大蒜和調料都攪拌起來，就可以享受了
小貼士
茄子切的大小可根據自己的喜好來切
茄子不要蒸的太過了，那樣太軟影響口感
釋出於 2024-08-16
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