蒜末蒸茄子
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艾海珍亭
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做飯二字，可簡單、也可複雜，全由掌廚把玩著。這道【蒜末蒸茄子】，我是家中掌廚，所以今晚完成一道清淡原味的蒸菜。只需在出鍋前2分鐘倒點橄欖油和撒一點點鹽巴調味即可。身體健康一部分來自於清單飲食，不但對身體有利，再說身體健康也是孝行的行為。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材圖 -
步驟 2/7
蒜頭剁碎
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步驟 3/7
茄子擇洗乾淨，切對半，放入蒸盤，均勻鋪上蒜末
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步驟 4/7
坐鍋煮開水
-
步驟 5/7
放入蒸盤，旺火蒸至九分熟
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步驟 6/7
揭蓋加入食用油和鹽巴，再繼續蒸2分鐘
-
步驟 7/7
熄火盛出
小貼士
蒸的時間由茄子大小來掌控
釋出於 2023-06-11
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