蒜泥蒸茄子
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岫煙impartial
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我喜歡蒸菜，快手簡單，營養不流失！
何況夏日炎炎，炒個菜滿頭大汗，多虐人啊！
今天分享一個＂蒜泥蒸茄子＂，希望親們輕鬆做菜的同時享受美食！
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備新鮮的茄子，清洗乾淨，去蒂去皮！自家種的我就不去皮了！ -
步驟 2/4
切段放入電飯鍋蒸屜，煮飯的同時上鍋蒸！飯好了，茄子也熟了！
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步驟 3/4同時可以準備調料了：蒜泥、生抽、紅醋、香油（芝麻醬、辣椒醬、老乾媽！愛啥放啥）調料放微波爐叮一分鐘，不怕生蒜泥辣的話這步可省略！
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步驟 4/4
茄子出鍋，把調料均勻的澆在茄子上就可以開吃啦！或者直接茄子蘸著調料吃！
小貼士
1、茄子不能太老，老的不好吃！
2、茄子要蒸之前再去皮，不然也會氧化生鏽！
釋出於 2018-10-29
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