Name: 蒜泥蒸茄子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 長茄子 1個; 土豆 3個; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 涼拌醬油 適量; 香油 適量; 醋 適量; 味精 適量; 蒜瓣 適量; 小蔥 適量

蒜泥蒸茄子

1.3萬熱度 193 收藏

橘殃永昌

關注

每年夏天來了這道菜就是我家餐桌的常客，百吃不厭。味道非常好，喜歡的親們可以試試哦。

時間:10分鐘內

食材

長茄子 1個

土豆 3個

橄欖油適量

鹽適量

涼拌醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備長茄子一個，土豆三個和蒜小蔥
步驟 2/9

長茄子切成片
步驟 3/9

土豆切片
步驟 4/9

蒜瓣拍成蒜泥
步驟 5/9

小蔥切碎
步驟 6/9

把切好的茄子土豆上鍋蒸
步驟 7/9

蒸10分鐘左右土豆變軟取出
步驟 8/9

用準備好的調料調成汁
步驟 9/9

淋在蒸好的茄子土豆上面吃時拌勻就可以

小貼士

土豆片切得不能太厚也不能太薄，厚了不好熟，薄了不好取出來

釋出於 2023-10-22

242

寫評論