蒜末蒸茄子
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仙人掌tranquil
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茄子是最普通的不過的家常食材了，不管是蒸的，炒的，煎的，烤的，我都愛吃。這道蒜末茄子口感酸爽，蒜香濃郁，絕對是夏季開胃，解暑的一道爽口好菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
原料。 -
步驟 2/5
茄子削皮，切片蒸熟。
-
步驟 3/5
蒸熟的茄子用手撕成條。
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步驟 4/5
碗裡放入鹽，味精，生抽，老陳醋，蒜末，香菜末，香油拌勻。
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步驟 5/5
把調好的碗汁澆在茄子條上拌勻即可。
小貼士
這道菜的特點是蒜香濃郁，所以蒜的量要大些。原諒我的大意，本來打算放些黃瓜絲的，結果忘了。
釋出於 2024-08-24
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