蒜蓉蒸茄子
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醉江南倦客傲凝
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誰說茄子做出來就一定是油油膩膩的，清蒸茄子就可以做得非常清淡可口，特別適合在夏季食用哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
茄子去皮，切成薄片 -
步驟 2/5
把茄子均勻地放到蒸屜上
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步驟 3/5
鍋裡放水，把茄子蒸5分種左右，至筷子能輕易戳洞為止
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步驟 4/5
把大蒜切成蒜末
-
步驟 5/5
把蒸好的茄子夾出，放到容器裡，加入蒜末，鹽，味精，醬油，香油，醋調味即可
小貼士
茄子很容易出湯，所以蔥蒸屜裡取出後可以適當控一下水，再放調料攪拌
釋出於 2023-01-20
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