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蒜蓉蒸茄子
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successor堅強

前幾天看見朋友做了個煎茄子挺好吃的。所以打算自己的做一個。做出來的味道其實也挺香的。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
大蒜 3只
食用油 3勺
食用鹽 半勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把茄子清洗乾淨，放入菜板切成一小條。
  • 步驟 2/8
    茄子放入水中浸泡
  • 步驟 3/8
    浸泡好的茄子放入蒸鍋中，開大火清蒸，十分鐘即可。
  • 步驟 4/8
    把大蒜切成算蓉
  • 步驟 5/8
    加入所有調味料放入蒜蓉爆炒出香味
  • 步驟 6/8
    把做好的調味料淋上茄子表面即可。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

1先把茄子清洗乾淨，切成一小段，放入水中浸泡十分鐘。

2茄子跟蒜蓉不是一起清蒸的是分開做好漿料後淋上茄子上面。

釋出於 2019-08-05
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