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蒜蓉辣茄子
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老公第十六桸超

蒜蓉辣茄子。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1個
香腸 3根
豌豆 1把
油 適量
蝦粉 適量
蒜蓉辣醬 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    茄子洗淨去蒂
  • 步驟 2/14
    切塊
  • 步驟 3/14
    香腸切片
  • 步驟 4/14
    豌豆提前解凍
  • 步驟 5/14
    多放點油，熱鍋
  • 步驟 6/14
    倒入茄子翻炒吸油
  • 步驟 7/14
    加入蒜蓉辣醬
  • 步驟 8/14
    加適量水調中火，加蓋燜軟茄子
  • 步驟 9/14
    茄子軟後加入豌豆
  • 步驟 10/14
    加入香腸
  • 步驟 11/14
    加蝦粉
  • 步驟 12/14
    加醬油
  • 步驟 13/14
    炒至豌豆變軟，略微收汁就可以關火了
  • 步驟 14/14
    裝盤
小貼士

豌豆如果很老需要事先焯水

釋出於 2019-10-22
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