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蒜蓉烤茄子
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唯美的幸福振銳

老公很喜歡吃茄子，更是喜歡鋪有滿滿蒜蓉的烤茄子，因為無肉不歡，所以加強版就誕生了，用微波爐就可以做健康又美味的燒烤啦~

時間:10-30分鐘
食材
茄子 2個
五花肉 100g
大蒜 1頭
油 適量
鹽 適量
剁椒 少許
小蔥 少許
蒜蓉辣醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子先洗淨，再刷層油，整個的放入微波爐中，選擇“烤肉功能”，重量500g
  • 步驟 2/7
    因為無肉不歡，更是因為加強版，所以鍋中熱油，放入切好的五花肉丁，加1勺蒜蓉辣醬炒熟，盛出備用
  • 步驟 3/7
    一頭大蒜切成蒜末，拌入少量剁椒，切少許蔥。此時的茄子是8分熟的，後面鋪上蒜蓉還要烤
  • 步驟 4/7
    茄子對半切開，用手均勻的撒一層鹽，鋪一層肉末
  • 步驟 5/7
    在肉末上再鋪一層蒜蓉，在蒜蓉上撒少許食用油才夠香
  • 步驟 6/7
    放入微波爐中重複“烤肉功能”，“重量500g”，滿屋子都是燒烤的味道
  • 步驟 7/7
    最後撒少許香蔥即可，喜歡燒烤味的可以撒一點孜然，加強版蒜蓉烤茄子開動吧~
小貼士

茄子配多一點大蒜才好吃

釋出於 2019-09-02
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