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蒜蓉烤茄子
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美少女阿蠶guo

軟糯的茄子上面堆滿了味道濃郁的調料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味絕對會讓人上癮啊，光想就流口水了！！！

食材
茄子 適量
蒜 適量
青椒、紅椒 適量
洋蔥 適量
小蔥 適量
鹽 適量
糖 適量
耗油 適量
黑胡椒 適量
孜然粉 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料：茄子、蒜、青椒、紅椒、洋蔥、鹽、糖；
  • 步驟 2/7
    茄子對半切開，在剖面切花刀；
  • 步驟 3/7
    烤箱200度預熱，在茄子剖面刷一層色拉油，放入烤箱烤五分鐘至茄子變軟；
  • 步驟 4/7
    蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末；
  • 步驟 5/7
    鍋內放油，倒入蒜蓉爆香後盛出；
  • 步驟 6/7
    加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，再加入鹽、糖、耗油、黑胡椒拌勻；
  • 步驟 7/7
    將拌好的調料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤五分鐘，烤到一半拿出來撒些孜然粉再放回繼續烤，烤好後撒上蔥末。
釋出於 2019-03-05
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