【蔓德拉的廚房】茴香肉餃
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秋風的記憶冬桃
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
茴香切末。 -
步驟 2/4
和豬絞肉攪拌在一起，加調味料。色拉油燒熱後澆在肉餡上拌勻。
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步驟 3/4
茴香細葉和麵粉拌在一起，加適量溫水揉成麵糰。
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步驟 4/4
麵糰分成15克一個的面劑子，包成餃子，水開後下餃子，中間加一次冷水，待浮起便熟。碗內加鹽，味精，撈起餃子，灑香菜末。
小貼士
儘量將橙子的皮去幹淨，這樣沿著橙子的脈絡，兩刀就可以取下一個完整的橙肉。
釋出於 2018-09-04
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