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【蔓德拉的廚房】南瓜吃法之六~老南瓜臘肉炒疙瘩
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寄玉絲
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時間:10-30分鐘
食材
【以下南瓜味麵疙瘩】高筋麵粉 300g三人份
老南瓜 適量
水 適量
鹽 1小勺
【以下配菜】老南瓜 適量
豆角 5根
臘肉 1塊
大蔥 一段
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    燒開水，水沸時將麵糰扯成小塊小塊的麵疙瘩入鍋。至麵疙瘩熟透，用漏勺撈起放在一邊。
  • 步驟 2/2
    另一半老南瓜切成片，臘肉先用開水焯洗切片，大蔥切絲，豆角去筋斜切絲。起油鍋，先爆炒大蔥絲，再下臘肉、老南瓜片、麵疙瘩、豆角絲。加鹽、味精調味，最後淋些香油。起鍋，開啟麵疙瘩的時尚之旅吧！
釋出於 2019-03-07
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