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【蔓德拉的廚房】南瓜吃法之四~椒絲南瓜刨蛋餅
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海風銥嘫懵懂
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時間:10-30分鐘
食材
嫩南瓜 1只
雞蛋 3個
麵粉 150g
鹽 適量
胡椒粉 適量
紅椒絲 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    中等大小的南瓜刨成絲，用專用刨絲器會刨得很細，口感又好。
  • 步驟 2/4
    磕入3個雞蛋、150克麵粉，用鹽、胡椒粉調味。攪拌成糊狀。若太乾可少加點水。
  • 步驟 3/4
    電磁爐的煎盤上刷油，定在230度。舀入一勺勺的麵糊，上面擺些紅椒絲，添些辣味也美貌。
  • 步驟 4/4
    煎至兩面黃，用牙籤插入無粘糊帶出就熟了。
釋出於 2018-12-26
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