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【蔓德拉的廚房】南極磷蝦雞粒炒飯
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哤單純兒兒
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時間:30分鐘-1小時
食材
白米飯 3碗三人份
南極磷蝦 半包
阿根廷雞脯肉 1塊
茭白 1個
紅椒 三分之一個
黑木耳 6片
蟹柳 10條
蔥花 1把
【醃雞脯肉調料】生抽 1勺
糖 1小勺
鹽 1小勺
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材:從上往下，從左往右依次為南極磷蝦、阿根廷雞脯肉切粒用醬汁、糖、鹽、胡椒粉醃一下。蟹柳切粒、紅椒、茭白切粒。黑木耳水發後切末。
  • 步驟 2/6
    起油鍋先炒雞脯肉。
  • 步驟 3/6
    再炒茭白和紅椒
  • 步驟 4/6
    加入蟹柳
  • 步驟 5/6
    最後加南極磷蝦。
  • 步驟 6/6
    米飯用冷水淘一下去掉些澱粉，用篩子瀝乾，雖不象幹炒飯一樣顆顆分明，但是軟的風格象西班牙海鮮燉飯。米飯加入到炒鍋中，儘量炒到幹，加些鹽調味。最後起鍋前加一把蔥花。鮮美無比的炒飯，快來試試吧！
釋出於 2019-02-21
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