黃燜雞
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黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜至而成，肉質鮮美嫩滑。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
雞腿切塊 -
步驟 2/9
青椒和彩椒切好
-
步驟 3/9
蔥薑蒜切好
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步驟 4/9
幹香菇浸泡一會兒
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步驟 5/9
鍋裡倒適量油，加入蔥薑蒜、八角和花椒炒香，喜歡吃辣的可以加些辣椒
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步驟 6/9
倒入雞腿肉，加入料酒
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步驟 7/9
加入鹽和白胡椒不斷翻炒
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步驟 8/9
加入適量清水，生抽老抽和冰糖
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步驟 9/9
加入香菇 蓋上鍋蓋燜煮15分鐘
小貼士
因為要燜煮一下更入味更香，所以雞肉要切的大塊些，不容易爛掉，水也不要加太多哦！
釋出於 2018-12-31
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